JAILBREAK

Jailbreak atau Jailbreaking, adalah proses menghilangkan batasan yang diberlakukan oleh Apple pada perangkat yg diproduksinya,seperti:iPhone, iPod Touch, iPad dan Apple TV.  Jailbreaking akan membuat kita bisa mengakses penuh ke sistem operasinya, sehingga kita bisa mendownload berbagai applikasi, baik yang bajakan ataupun yang orisinil.
Jailbreaking juga menambahkan installer aplikasi tidak resmi ke perangkat IOS Anda, seperti Cydia, yang memungkinkan Anda men-download banyak pihak ke-3 aplikasi, tweak, dan ekstensi yang tidak tersedia melalui App Store. Paket-paket ini membuka kemungkinan tak terbatas untuk melakukan hal-hal pada perangkat IOS anda dimana perangkat non-Jailbroken IOS tidak akan pernah mampu melakukannya. Tapi bukan itu saja..! Jailbreak buka cuma untuk download applikasi bajakan, tapi juga bisa mengaktifkan serangkaian fitur yang sebelumnya dikunci oleh Apple, seperti: Animasi, Merubah Tema, Merubah Suara, bahkan merubah pengaturan standard seperti tulisan signal bisa diganti dengan nama kamu sendiri. Asyik kan..?
Jailbreaking adalah tentang MEMBEBASKAN perangkat iOS dari batasan yang diberikan oleh Apple untuk MENG-IZIN-KAN Anda menginstal apapun yang anda inginkan dan butuhkan tentunya. Mengapa banyak yang melakukan jailbreak? Alasan utama mengapa melakukan jailbreak ialah agar iDevice memiliki kemampuan untuk menginstal aplikasi pihak ketiga dan tweaks dimana Apple tidak memperbolehkannya atau tidak tersedia di App Store. Ada banyak aplikasi yang tidak memenuhi standar Apple dan melakukan hal-hal yang Apple tidak ingin anda lakukan pada perangkat iOS dengan alasan-alasan tertentu yang mereka sudah tentukan.
Sebagai contoh, Apple tidak memungkinkan anda untuk memodifikasi iPhone dengan mengubah ikon dari aplikasi atau user interface utama perangkat anda. Berkat komunitas jailbreak-ers, ada beberapa cara untuk benar-benar mengubah tampilan pada iPhone anda, Winterboard menjadi menjadi tweak paling populer untuk contoh yang kami berikan ini.  Selain aplikasi, jailbreaking juga memberikan Anda akses ke tweak, mods, dan ekstensi, itu semua tidak sepenuhnya dianggap sebagai aplikasi, mereka hanya sebuah cara untuk membawa perbaikan halus bagi perangkat iOS beroperasi. Misalnya, Lima Ikon Switcher adalah tweak yang memungkinkan anda memiliki 5 ikon di bagian bawah (dock) iPhone anda, dimana standard nya adalah hanya 4 applikasi.
Banyak juga orang melakukan jailbreak pada perangkat iOS mereka hanya untuk melakukan “Unlock” agar iPhone mereka bisa digunakan di berbagai Jaringan Operator Seluler dan di Amerika serikat sendiri jailbreak di legalkan.

sumber :
http://teknologi.kompasiana.com/gadget/2012/05/23/sekilas-tentang-jailbreak-iphoneipad-464456.html